バレンタインチョコレートって綺麗だよね。
色々見ると正に芸術品だな。
日本でも海外のショコラティエの作品が手に入るようだ。
定番はこんな感じらしい。

ここ数年で定番となったベルギー・ブリュッセルのゴディバ。1926年にドラップス一家が、この地で高級チョコレートを作り始めたことがゴディバの始まり。季節のテーマや折々の出来事に題材を得て、創造性に富んだ粒チョコレートを次々と発表し、さらに、美しいディスプレイやラッピングでウインドウを飾りました。「ゴディバ」の名は瞬く間にベルギー中に拡がり、同時に、チョコレートは高級で個性的なギフトとなったのです。1958年、初の海外ショップがパリのフォーブルサントノーレにオープンし、以来、ゴディバは世界各国で店舗を展開しています。日本では1972年に初の店舗が誕生しました。現在、ゴディバの商品は世界で広く販売されています

バレンタインコレクション（22粒入）
(280×182×35mm)
バレンタイン限定チョコレートと人気の定番チョコレートが入った、バラエティ豊かなコレクション



バレンタイン ハートボックス（11粒入）
(178×182×32mm)
バレンタイン限定チョコレートとハートチョコレートが詰まった愛らしいハートボックス




ジャン=ポール・エヴァンは、フランス最高のショコラティエ。 国際チョコレートコンクール優勝をはじめフランス国家最高職人賞「Ｍ.Ｏ.Ｆ」受賞のほか、数々の輝かしいタイトルを獲得。ジャン=ポール・エヴァンまるで、宝石のようなショコラ。時にやわらかく、時に力強く・・・深い余韻が広がる味わい世界の美食家を魅了する、天才ショコラティェの感性と、妥協を許さないこだわりを秘めた、至高のショコラ。

＜フランス　ジャン＝ポール・エヴァン＞ショコラBOXヴァレンタインアソート
2006年ヴァレンタインの新作を含む、ボンボンショコラの詰め合わせ。




1961年、フランスのアルザスで4代続くパン・ケーキ職人の家に生まれる。父親から職人としての基礎を学び、14歳でフレンチペストリー界の巨匠、ガストン・ルノートル氏に師事。20歳でパリの有名店「フォション」のシェフパティシエに就任し、その後、老舗「ラデュレ」に移り、名声は揺るぎないものに。
現在、もっとも実力のあり有名なカリスマパティシエと言われている。

ピエール・エルメボンボンショコラ 12個セット
12個入り（セット内容）アンタンス（Intense）、ショック・ショコラ（Choc Chocolat）、サンサシオン（Sensations）、ガランス（Garance）、ルー（Lou）、マチルダ（Mathilda）、モガドール（Mogador）、バルタザー（Balthazar）、※ショック・ショコラ、ガランス、ルー、モガドールは各2個ずつ入り。その他は各1個ずつ。




フランス・リヨンのショコラマイスター、リシャール氏の手による最高級の原料だけを使用した本格的ショコラティエ。店舗はリヨンに2店舗、パリに1店舗の他、バルセロナ、ミラノ、NY、サンフランシスコ、ジュネーブなどに各一店舗あります。日本は、銀座、六本木、大阪と3店。

＜リシャール＞ゼニチュードプチリシャール（１３個入）
ショコラの飽くなき追求家ミッシェル・リシャール氏の独創性が光るバレンタインデー限定アソート。ハーブミックスがほのかに香るハート型のゼニチュードと、カカオと厳選素材がもたらす美味を凝縮したプチリシャール。モダンで繊細な模様も魅力です。



ロベール･ランクスによる1977年の創業以来、ラ・メゾン･デュ･ショコラは、すべて手作りのチョコレートから、エレガントで洗練されたパッケージに至るまで、情熱を持って、最高の味と品質を追求している。

＜ラ・メゾンデュショコラ＞ミニ・コフレ（12個入）
宝石箱のように美しいボックスに代表的なボンボン・ドゥ・ショコラを詰め合わせ。




※高島屋はたくさん種類があって面白い。あげてみるとこんな感じだ。

レ・グラン、辻口博啓×タカシマヤ、ルロワ、パスカルカフェ、ドゥバイヨル、ヘフティ、ペルティエ、一番舘、ヴィタメール、カファレル、ガレー、ゴディバ、ゴンチャロフ、コンフィチュール・エ・プロヴァンス、シェ松尾、資生堂パーラー、帝国ホテル、デメル、トイスチャー、パティスリークイーンアリス、ホテルオークラ、マキシム・ド・パリ、メリー、モロゾフ、ラ・トゥールダルジャン、ラ・メゾン・デュ・ショコラ、レオニダス